Akilia - Villa de San Lorenzo Blanco - 0.75L - 2017
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Mehr Informationen über Akilia Villa de San Lorenzo Blanco 0,75-Liter-Flasche
Akilia gilt als eine der spannendsten Entdeckungen Spaniens. Die Weinberge befinden sich an den Hängen des Aquilianos-Gebirges und alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Der besondere Untergrund, reich an Mineralien und Quarz, verleiht den Weinen eine außergewöhnliche und charakteristische Tiefe. Das kleine Weingut in Bierzo wird vom jungen, engagierten Winzer Mario Rovira geleitet, der sich der Reinheit im Wein verschrieben hat. Er arbeitet biodynamisch und ausschließlich mit alten Reben aus eigenem Besitz, bepflanzt mit autochthonen Rebsorten.
Klima & Terroir
Dieser charaktervolle Wein stammt von alten Weinbergen an den Hängen des Aquilianos-Gebirges, wobei die jüngsten Reben mindestens 65 Jahre alt sind. Die Rebsorten Palomino Fino und Doña Blanca sind gemischt angepflanzt.
Vinifikation
Der junge Winzer Mario Rovira liest die Trauben gleichzeitig, die dann gemeinsam in Betontanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein 8 Monate in Holzfässern.
Geruch & Geschmack
Brillant klare Farbe. Sehr feine, mineralische Nase mit weißen Blüten. Am Gaumen saftig und komplex mit Aromen von Conference-Birne und würzigen Noten. Der Abgang ergänzt das Duft- und Geschmackserlebnis mit frischen Zitrusnoten. Ein Wein mit ausgeprägtem Charakter.