Bodegas Pinord - Red Bat - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Bodegas Pinord Red Bat
Red Bat ist mehr als nur ein Wein aus dem Priorat. Mit jeder Flasche unterstützt Pinord den Schutz von Fledermäusen, unverzichtbaren Helfern in der Natur. Im Glas zeigt sich alles, was das Priorat so besonders macht: reife Frucht, mediterrane Kräuter und ein markanter Charakter.
Geruch & Geschmack
Tief mahagonirot in der Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von roten Früchten und Brombeeren, ergänzt durch mineralische Noten und feine Gewürze.
Am Gaumen saftig und konzentriert, mit viel reifer Frucht, fester Struktur und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang, würzig und harmonisch.
Vinifikation
Dieser Wein ist eine Cuvée aus Garnacha, Cabernet Sauvignon und Syrah aus dem Priorat. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, danach werden nur die besten Trauben verarbeitet. Anschließend erfolgt eine Kaltmazeration von drei Tagen, gefolgt von einer Gärung von etwa 18 Tagen. Dieser Ansatz sorgt für maximale Fruchtausprägung, Farbe und aromatische Komplexität.
Speisebegleitung
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Lammgerichten, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Bei etwa 18 °C servieren.
Wissenswertes
Mit jeder Flasche trägt Pinord zum Schutz von Fledermäusen bei, die eine wichtige Rolle in der Natur spielen.