Ramón Bilbao - Gran Reserva - 0.75L - 2018

Mehr Informationen über Bodegas Ramón Bilbao Gran Reserva 0,75-Liter-Flasche

Bodegas Ramón Bilbao wurde 1924 im Herzen von Haro gegründet, einer der historischen Weinstädte der Rioja. Das Weingut ist nach dem Gründer Ramón Bilbao Murga benannt, einem visionären Weinhändler. Heute zählt es zu den moderneren Produzenten der Region, ohne die klassischen Rioja-Traditionen zu vernachlässigen. Der Schwerpunkt liegt auf Tempranillo, ergänzt durch Garnacha und Graciano. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Höhenlagen, unter anderem in Rioja Alta und den höher gelegenen Gebieten von Rueda (für Weißweine). Ramón Bilbao ist bekannt für die Kombination aus traditioneller Holzreifung und innovativer Vinifikation, mit dem Ziel, ausdrucksstarke, zugängliche und elegante Weine zu erzeugen. 2014 wurde das Weingut vom Fachmagazin Drinks International zu einer der 50 meistbewunderten Weinmarken der Welt gekürt. Heute gehört es zur Zamora Company und exportiert weltweit.

Klima & Terroir

Dieser Wein stammt aus dem Herzen von Rioja Alta, rund um die Stadt Haro, wo Bodegas Ramón Bilbao seit 1924 ansässig ist. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen und lehmigen Böden, die sich ideal für strukturierte, frische und lagerfähige Weine eignen. Das Klima ist überwiegend kontinental mit atlantischen Einflüssen, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht und dem Wein Komplexität und Eleganz verleiht.

Vinifikation

Die Gran Reserva besteht aus einer klassischen Rioja-Cuvée: 90% Tempranillo, 7% Graciano und 3% Mazuelo. Der Wein durchläuft eine traditionelle Vinifikation, gefolgt von 30 Monaten Reifung in amerikanischen Eichenfässern und weiteren 36 Monaten Flaschenreifung im Keller der Bodega. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein Tiefe, Komplexität und eine samtige Struktur, wie es für das Gran Reserva-Siegel der DOCa Rioja erforderlich ist.

Geruch & Geschmack

In der Nase zeigt sich der Wein komplex und klassisch, mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen und feinen Gewürznoten wie Nelken und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich voll und intensiv, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Säure und reifen Tanninen. Die Struktur ist kraftvoll, aber elegant, mit einem langen, raffinierten Abgang, in dem sich Frucht und Holz harmonisch verbinden.

Speisebegleitung

Hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem holländischem Käse wie altem Bauernkäse oder Bröckelkäse. Auch ideal zu klassischen Schmorgerichten oder Pilzrisotto.

Wissenswertes

Wussten Sie, dass Gran Reserva-Weine in der Rioja gesetzlich mindestens 24 Monate in Eichenfässern und 36 Monate in der Flasche reifen müssen, bevor sie verkauft werden dürfen? Dieser Wein von Ramón Bilbao übertrifft diese Anforderungen deutlich und bietet außergewöhnliche Tiefe, Reife und Eleganz. Er erhielt eine 9 von De Grote Hamersma – ein Beweis für seine Klasse.