Campi Deantera - Negroamaro - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Campi Deantera Negroamaro 0,75 Liter Flasche
Der Wein zeigt eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv fruchtig mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, roten Früchten und dezenten Lorbeeranklängen.
Dieser vollmundige Wein ist weich und gut ausbalanciert mit einem angenehmen Abgang.
Er passt hervorragend zu herzhaften Vorspeisen, verschiedenen Fleischsorten und Käse.
Campi Deantera ist ein modernes Boutique-Weingut in Süditalien, gelegen zwischen dem Ionischen und Adriatischen Meer. Das Weingut verbindet jahrhundertealte Weintradition mit einem innovativen Ansatz hinsichtlich der Trauben und der Landschaft von Salento. Mit Respekt vor Natur, Geschichte und Terroir produziert Campi Deantera raffinierte Weine mit Charakter und einer klaren Zukunftsvision.
Klima & Terroir
San Pietro Vernotico, Salento. Das Gebiet liegt etwa 40 Meter über dem Meeresspiegel mit hohen Durchschnittstemperaturen und mäßig niedrigen Niederschlägen.
Vinifikation
Die Trauben durchlaufen eine thermokontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung von circa 10 Tagen mit ausgewählten Hefen. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks.