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Service

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Mehr Informationen über Can Ràfols dels Caus Montombra Touriga Nacional Syrah 0,75-Liter-Flasche

Vinifikation

Vorfermentative Maischegärung ohne Stiele für 10 Tage. Spontane Gärung der Rebsorten getrennt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend 16 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern mit besonders feiner Maserung.

Geruch & Geschmack

Tief rubinrote Farbe. Die komplexe Nase zeigt eine ausgeprägte aromatische Intensität mit Noten von schwarzen Früchten wie Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und subtilen kräuterartigen Nuancen. Am Gaumen saftig, mit feinkörnigen Tanninen, Anklängen von Kakao und einem Bouquet voller reifer Früchte. Ein ätherischer Wein mit Finesse und langem, geschmackvollem Abgang.

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