Cap Maritime - Chardonnay - 0.75L - 2022

Artikelnummer 270-568

Weintyp

Still

Land

Südafrika

Region

Westkap

Weinregion

Cape South Coast

Weinunterregion

Walker Bay

Appellation

Hemel-en-Aarde Valley

Nettofüllmenge

750

Alkoholgehalt

13.5

Rebsorte

Chardonnay

Allergene

Enthält Sulfite

Jahrgang

2022

Weinfarbe

Weiß

Abfüller

Boekenhoutskloof Winery - P.O. Box 433, Franschhoek - South Africa

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Cap Maritime

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Marc Kent ist in Franschhoek bekannt für Spitzenweine wie Boekenhoutskloof Semillon, Syrah und Cabernet Sauvignon. Zusätzlich produziert er unter Marken wie Porcupine Ridge und The Wolftrap zugängliche Weine für ein breiteres Publikum. Auf gehobenem Niveau zählt auch The Chocolate Block dazu. Mit Cap Maritime demonstriert Kent erneut sein handwerkliches Können und seine Qualitätsansprüche.

Vinifikation

Der Wein wird durch Ganztraubenpressung und Gärung mit natürlichen Hefen hergestellt. Siebzig Prozent reifen in Eichenfässern, während dreißig Prozent in Betoneiern ohne malolaktische Gärung vergoren werden.

Geruch & Geschmack

Der blassgelbe Wein bietet ein feines Bouquet mit Aromen von reifen gelben Früchten, Mandarinschale, Melone und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen Reife und Frische mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer lebendigen Salzigkeit.