Champagne Foissy-Joly - Grande Cuvée Brut - 1.5L









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Mehr Informationen über Champagne Foissy-Joly Grande Cuvée Brut Magnum 1,5 Liter Flasche
Diese Grande Cuvée zählt zu den Spitzen-Cuvées des Hauses und besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, gewonnen aus den ältesten Rebstöcken. Sie zeigt sich in strohgelber Farbe mit seidigem Glanz und einer sehr feinen, jedoch kraftvollen und üppigen Perlage.
Geruch & Geschmack
Das Bouquet ist floral mit Noten von Pfirsichblüte, kandierten Aprikosen und Zitrone. Mit etwas Luft entwickeln sich Aromen von Brioche und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner äußerst elegant mit reichlich Zitrusfrucht und Nektarine. Reif, aber niemals schwer, endet er mit einer fast mineralischen Frische in einem langen Abgang.
Speisebegleitung
Dank der minimalen Dosage eignet sich dieser feine Champagner hervorragend als Speisenbegleiter.

