Champagne Nicolas Feuillatte - Blanc de Blancs - 0.75L - 2020

Mehr Informationen über Champagne Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 0,75 Liter Flasche

Champagne Nicolas Feuillatte zählt zu den führenden und modernsten Champagnermarken Frankreichs. Das Haus befindet sich im Herzen der Champagne, in Chouilly bei Épernay, und verbindet jahrhundertealte Traditionen mit einer zeitgemäßen Vision. Seit der Gründung im Jahr 1976 hat sich Nicolas Feuillatte zu einem der beliebtesten Champagnerhäuser weltweit entwickelt, geschätzt für seinen eleganten Stil, zugänglichen Charakter und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. In Zusammenarbeit mit über 5.000 Winzern aus verschiedenen Crus der Champagne entsteht eine große Vielfalt an Terroirs und eine komplexe Aromatik. Vom eleganten Brut Réserve über den feinen Blanc de Blancs bis hin zum charaktervollen Rosé – die Champagner sind ausdrucksstark, lebendig und ideal für festliche Anlässe oder als stilvoller Aperitif.

Klima & Terroir

Dieser Blanc de Blancs stammt aus Premier-Cru-Gemeinden in der Champagne, darunter Cuis, Grauves, Coteaux du Sézannais und Petit Morin. Die kalkreichen Böden verleihen dem Wein eine elegante Frische und feine Mineralität. Das Erntejahr 2019 begann mit schwierigen Wetterbedingungen, brachte aber schließlich einen außergewöhnlich guten Jahrgang hervor.

Vinifikation

Dieser Champagner wird aus 100 % Chardonnay nach der traditionellen Méthode Traditionnelle hergestellt. Der Grundwein reift teilweise in Edelstahltanks, gefolgt von der zweiten Gärung in der Flasche. Die Reifung in den Kellern von Nicolas Feuillatte dauert fünf Jahre und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse.

Geruch & Geschmack

Helles Goldgelb mit silbernem Schimmer. Die Nase ist elegant und blumig mit Aromen von Mimose, Akazie, Zitrone, Bergamotte, Birne und Pfirsich, ergänzt durch Noten von Butter, Brioche und Toast. Am Gaumen weich und leicht straff mit feiner Perlage und langem, raffiniertem Abgang.

Speisebegleitung

Ideal als stilvoller Aperitif, aber auch hervorragend zu verschiedenen Gerichten dank seiner Frische und Komplexität. Servieren bei 6–8°C.

Wissenswertes

Der Blanc de Blancs von Nicolas Feuillatte wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahren produziert, in denen alle Trauben aus einem einzigen Erntejahr stammen. Dies verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter und seine Eleganz.