Château d’Yquem - Premier Cru Supérieur Sauternes - 0.375L - 2023

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2023 ist ein Traum, ein Muster an Ausgewogenheit und eine glanzvolle Belohnung für die Teams von Yquem. Ein solches vorbestimmtes Ereignis kann nur entstehen, wenn die Bedingungen für sein Entstehen gegeben sind.

Château d’Yquem 2023 Verkostungsnotiz des technischen Teams

Über drei aufeinanderfolgende Jahrgänge hinweg zeigte die Edelfäule bemerkenswerte Komplexität und Reinheit und brachte eine außergewöhnliche Trilogie hervor, deren Höhepunkt Château d’Yquem 2023 ist. Er vereint die kristalline Frische von 2021 mit der sonnigen Kraft von 2022.

Klima & Terroir

Der Jahrgang 2023 spiegelt eine besonders günstige Abfolge klimatischer Bedingungen für die Produktion von Château d’Yquem wider. Ein tropischer Frühling, extreme Sommerhitze, die durch Regen unterbrochen wurde, und eine günstige antizyklonale Phase Ende September prägten den Stil des Weins.

Geruch & Geschmack

In der Nase zeigt sich der Wein rein und dicht, mit Noten von gekochtem Rhabarber, Fliederblüten und Zitrusfrüchten, dazu ein Hauch von Zedernholz und Bienenwachs. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, getragen von einer mandelartigen Textur, die seine vibrierende Kraft betont. Die großzügige Struktur offenbart Noten von Aprikose, Dörrpflaume und Mandarinenmarmelade, mit einem langen und aromatischen Abgang.

Château d’Yquem 2023 spiegelt das Wunder der Edelfäule in vollem Umfang wider, ein Wein von seltener Intensität, der seine ganze Dimension im Laufe der Zeit nach und nach offenbaren wird.

Wissenswertes

Apotheose bezeichnet etwas oder ein Ereignis, das auf brillante, außergewöhnliche Weise endet. Der Jahrgang 2023 brachte eine Folge klimatischer Ereignisse, die für die Produktion von Château d’Yquem so günstig waren, dass schon am Ende der Lese klar war, dass sich dieser Jahrgang neben die größten einreihen würde.

Ohne die Erfahrung der beiden vorangegangenen Jahre und die Anpassungsfähigkeit der Teams, wäre das möglich gewesen? Die Geschichte der Produktion dieses Jahrgangs 2023 ist eine wahre Lehrstunde: Sie stellt den Menschen nicht in den Mittelpunkt der Natur, sondern an ihre Seite.

Um diesen tropischen Frühling, diese extreme Sommerhitze, die glücklicherweise durch Regen unterbrochen wurde, und dann die antizyklonale Gunst Ende September zu begleiten, waren Antizipation und Entscheidungsstärke nötig, um einen Wein zu erzeugen, der zugleich rein und dicht, kraftvoll und fein ist.

Alles, wovon ein Liebhaber von Yquem träumen kann, trägt nun das Siegel des Jahres 2023. Der lang erwartete Jahrgang ist da, und eine neue glänzende Trilogie nimmt in drei Höhepunkten Gestalt an: 2021 und seine kristalline Schönheit, 2022 und seine sonnige Kraft, 2023 und sein göttliches Gleichgewicht. Jeder Jahrgang erhellt den anderen, wie die Tafeln eines Triptychons eines großen Meisters.