Château Haut Gravet - Saint-Émilion Grand Cru - 0.75L - 2016
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Mehr Informationen über Château Haut Gravet Saint-Émilion Grand Cru 0,75 Liter Flasche
Château Haut Gravet ist eines der Weingüter von Alain Aubert und seiner Frau Bernadette Fauré am rechten Ufer von Bordeaux. Die Familie lebt auf Château Ribebon, einem malerischen Anwesen am Ufer der Dordogne. Sie besitzen auch Château Couspaude und Château Haut Gravet. Die Weinberge von Haut Gravet befinden sich in bester Lage in der Region Saint-Émilion und sind direkt vom Dorf Saint-Émilion aus sichtbar.
Das Anwesen umfasst etwa 10 Hektar mit durchschnittlich 40 Jahre alten Reben. Alain Aubert produziert hier moderne Weine mit Respekt für das Terroir und einem Hauch von Holzeinfluss. Nur die besten Trauben werden für dieses Etikett verwendet. Die Familie verbindet traditionelle Weinbereitung mit modernen Techniken, um die Qualität des Weins zu bewahren und zu verbessern.
Vinifikation
Dieser tief gefärbte, kraftvolle Wein reift 10 bis 12 Monate in 100 % neuen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Intensives Rubinrot. In der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kaffee, geröstetem Brot, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen reif und recht tanninreich, aber schon in jungen Jahren angenehm. Gute Konzentration und ein ausgezeichneter Abgang.