Domaine Chavy-Chouet Wein

Die Familie Chouet stammt ursprünglich aus Meursault, die Familie Chavy aus Puligny. Durch die Liebe wurden sie 1982 zusammengeführt. Die Weinberge von Domaine Chavy-Chouet befinden sich daher zu 40 Prozent in diesen beiden Gemeinden. Die übrigen 14 Hektar erstrecken sich über Pommard und Montrachet, wo Vater Hubert und Sohn Romaric die Leitung übernehmen.

Auf dem Weingut Chavy-Chouet wird so biologisch wie möglich gearbeitet. Aus Respekt vor der Natur werden keinerlei synthetische Chemikalien verwendet. Eine Reihe fantastischer Weine ist das Ergebnis dieser Arbeitsweise. Jährlich werden etwa 80.000 Flaschen abgefüllt.