Domaine Guinand - Black Gorilla - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Domaine Guinand Black Gorilla 0,75 Liter Flasche
In der Nase typische Noten von roten Früchten und gemischten Kräutern. Am Gaumen kraftvoll, reich und elegant.
Klima & Terroir
Nur wenige Kilometer von Montpellier entfernt, in der Gemeinde Saint-Christol, liegt das Weingut der Familie Guinand. Seit 2002 trägt das Weingut das Terra Vitis®-Label und arbeitet nach nachhaltigen landwirtschaftlichen Grundsätzen.
Vinifikation
Die achte Generation, Fabien und Sophie, übernahm den Betrieb 2017 und bestätigte den Wunsch, die Messlatte höher zu legen, indem authentischere Weine erzeugt werden, die das Terroir respektieren. Die traditionelle Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von etwa 25°C, gefolgt von einer langen Maischezeit von 23 Tagen. Die Merlot-Trauben werden regelmäßig gepresst. Nach 5 Monaten Reifung in Fässern wird der Wein abgefüllt.
Geruch & Geschmack
Der Wein verbindet Aromen von roten Früchten und gemischten Kräutern mit einer vollen, eleganten Struktur.
Speisebegleitung
Ideal zu Gemüselasagne oder gegrilltem Fleisch.