Domaine Paul Mas - Chardonnay - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Domaine Paul Mas Chardonnay 0,75 Liter Flasche

Heute besitzt Domaine Paul Mas über 600 Hektar eigene Weinberge und arbeitet mit verschiedenen Winzern zusammen, wodurch weitere 1.312 Hektar zur Verfügung stehen. Dies ermöglicht den Zugang zu rund 40 Rebsorten, sowohl lokal als auch international, sowie zu einer beeindruckenden Vielfalt an Böden im Languedoc.

Klima & Terroir

Die Trauben stammen aus zwei verschiedenen Regionen: Limoux und Pézenas. Limoux bringt mit seinem kühleren Klima Frische und klare Aromen, während Pézenas tropische Noten beiträgt.

Vinifikation

80 % des Weins vergärt zwei Wochen lang mit ausgewählten Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die restlichen 20 % vergären in amerikanischer Eiche.

Geruch & Geschmack

Dieser Chardonnay zeigt eine schöne goldgelbe Farbe. In der Nase tropische Früchte, Ananas, Nüsse und ein Hauch Vanille. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen mit fruchtigem Abgang.

Speisebegleitung

Ideal zu Spargel, Schalentieren und hellem Fleisch.