Domaine Paul Meunier - Quartier Libre - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Domaine Paul Meunier Quartier Libre 0,75 Liter Flasche
Dieser Rotwein zeigt ein reiches und strukturiertes Aromaprofil. In der Nase entfalten sich großzügige Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen, floralen Anklängen, Schlehen und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen verbinden sich Fülle und Finesse in perfekter Harmonie, getragen von feinen, seidigen Tanninen. Der Wein zeigt Eleganz und Tiefe, während eine anhaltende Frische das Gesamtbild ausbalanciert und die hochgelegenen Terroirs des Fenouillèdes widerspiegelt.
Diese Struktur ermöglicht es dem Wein, seine volle Persönlichkeit sowohl in seiner Jugend als auch nach einigen Jahren Reife zu zeigen.
Speisebegleitung
Quartier Libre passt hervorragend zu einer feinen Gemüsetarte mit saisonalem Gemüse oder zu rosa gegartem Lamm, wobei seine aromatische Komplexität und Frische die feinen Aromen dieser Gerichte unterstreichen.
Wissenswertes
Domaine Paul Meunier-Centernach ließ sich 2014 in der ehemaligen Genossenschaftskellerei von St Arnac im Herzen des Fenouillèdes nieder. Das Weingut bewirtschaftet 10 Hektar Rebfläche auf unterschiedlichen Terroirs im Vallée de l'Agly, davon 7 Hektar mit roten und 3 Hektar mit weißen Reben. Die Weinberge werden ohne chemische Zusätze bewirtschaftet und bringen präzise, eigenständige Weine hervor, die schnell die Fachkritik überzeugten.