Edetària - Selecció Blanco - 0.75L - 2023











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Mehr Informationen über Edetària Selecció Blanco 0,75 Liter Flasche
Edetària ist ein ambitioniertes Weingut in Katalonien, etwa 40 Kilometer südlich von Priorat. Die Weinberge, hauptsächlich mit verschiedenen Garnacha-Klonen bepflanzt, liegen auf unterschiedlichen Bodentypen, was jedem Wein einen eigenen Charakter verleiht. Das Weingut hat sich der Herstellung charaktervoller Weine verschrieben, die Rebsorte und Terroir zum Ausdruck bringen.
Klima & Terroir
Die Garnacha Blanca stammt von über 60 Jahre alten Reben, die an den malerischen Hügeln rund um das Weingut wachsen. Der harte kalkhaltige Boden zwingt die Wurzeln, tief nach Wasser zu suchen, was zu konzentrierten Trauben führt.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt direkt in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Geruch & Geschmack
Die Nase ist duftig und rein, mit Aromen von weißem und gelbem Obst sowie mineralischen Noten. Der vollmundige Geschmack ist komplex und intensiv, mit feinen Fruchtnuancen, ausgeprägter Mineralität und einem dezenten Hauch von Holz. Das Holz ist gut eingebunden und unterstützt den Wein elegant.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu Fischgerichten und weißem Fleisch. Tipp: Dekantieren Sie den Wein für ein optimales Geschmackserlebnis.

