Herdade do Rocim - Alves Vieira Branco - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Herdade do Rocim Alves Vieira Branco 0,75 Liter Flasche
Herdade do Rocim Alves Vieira Branco ist ein frischer Weißwein mit Zitrusaromen von Grapefruit und Zitronengras, ergänzt durch feine Noten von Limette. Am Gaumen zeigt der Wein elegante und intensive Frucht, eine ausgeprägte Mineralität und erfrischende Säure im Abgang.
Herdade do Rocim liegt zwischen den Orten Vidigueira und Cuba in der Region Alentejo und umfasst derzeit 70 Hektar Weinberge und 10 Hektar Olivenhaine.
Das Weingut wird von Catarina Vieira und ihrem Ehemann Pedro Ribeiro geleitet. Als Önologin und Winzerin ist Catarina Vieira davon überzeugt, dass im Alentejo Weine von Weltklasse entstehen können. Mit Respekt vor Terroir und Natur entstehen hier elegante und komplexe weiße und rote Weine.
Vinifikation
Die Produktion wird bewusst sehr klein gehalten, die Lese erfolgt vollständig von Hand und die Vinifikation geschieht mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können.
Der größte Teil der Weinberge ist bereits für den biologischen Anbau zertifiziert, der restliche Teil befindet sich in der Umstellung auf biologischen Anbau.
Wissenswertes
In den letzten Jahren wurde sowohl in die Weinberge als auch in die Kelleranlagen umfassend investiert. Die Weine werden mit modernster Technik in einem vollständig neuen architektonisch gestalteten Keller erzeugt.
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