Jean Geiler - Origine Orange Pinot Gris - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Jean Geiler Origine Orange Pinot Gris 0,75 Liter Flasche

Im Jahr 1926 schlossen sich 36 Winzer aus Ingersheim und den umliegenden Dörfern zur Cave d’Ingersheim zusammen. Ziel war es, ihre Weinberge und ihr handwerkliches Können während der damaligen Wirtschaftskrise zu bewahren. Heute zählt die Genossenschaft 175 Mitglieder und produziert jährlich über drei Millionen Flaschen Wein. Die Weinberge erstrecken sich über mehr als 390 Hektar mit unterschiedlichen Bodentypen. Diese Vielfalt ermöglicht die optimale Auswahl des Terroirs für jede Rebsorte. Die Weine werden mit generationsübergreifendem Know-how, modernen Vinifikationstechniken und innovativer Kellertechnologie hergestellt – alles im Dienst höchster Qualität. Die Cave besitzt Weinberge in 9 der 51 anerkannten Grands Cru-Lagen des Elsass und produziert auch Weine aus charaktervollen Lieux-dits wie Letzenberg, Dorfburg und Steinweg. Für Grands Crus und Lieux-Dits wird der Ertrag pro Hektar bewusst begrenzt, um Tiefe, Ausdruck und Mundgefühl zu fördern. Das Ergebnis ist eine beeindruckende Auswahl an raffinierten Qualitätsweinen mit starker Identität.

Vinifikation

Ein faszinierender Wein, der eine ganz eigene Kategorie bildet: der Orange Wine. Dieser orangefarbene Wein wird aus der Rebsorte Pinot Gris hergestellt und unterscheidet sich durch ein besonderes Verfahren von klassischen Weißweinen. Dabei bleiben die Schalen eine gewisse Zeit mit dem Most in Kontakt. Dies sorgt nicht nur für die typische Farbe, sondern auch für eine reichhaltigere Struktur und Tannine – Eigenschaften, die eher an Rotwein erinnern. Eine spannende Kombination aus Frische und Komplexität.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine auffällige orange Farbe mit rancioartigen Reflexen. Das Bouquet ist reich und subtil, mit deutlichen Noten von Blüten, Mandarinenschale und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich und leicht süß, mit einer markanten Tanninstruktur, die für angenehme Spannung sorgt. Aromen von reifem Steinobst, Orangenmarmelade und Karamell sind präsent. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 6 bis 8 °C. Dieser gastronomische Wein entfaltet sich am besten zu einem feinen Gericht und besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 10 Jahren.

Speisebegleitung

Ein echter Speisenbegleiter, ideal für den Tisch. Hervorragend zu Geflügelgerichten mit fruchtiger Sauce. Auch asiatische Küche passt gut zu diesem Wein. Süßes Gemüse wie Kürbis, Süßkartoffel oder Pastinake harmoniert wunderbar. Frische Salate mit Orange sind ebenfalls eine gelungene Kombination.