Le Masciare - Taurasi - 0.75L - 2018

Mehr Informationen über Le Masciare Taurasi 0,75 Liter Flasche

In der schönen Region Kampanien hebt sich Le Masciare von den traditionellen Familienweingütern ab. Das Weingut wurde 2001 von Caterina Martone gegründet und begann mit nur 4 Hektar Olivenhain und 4 Hektar Weinberg, bepflanzt mit der einheimischen Aglianico-Traube. Im Jahr 2009 stieg der niederländische Unternehmer Erik den Dunnen in das Unternehmen ein und verließ seine Karriere in der Finanzwelt. Inspiriert vom italienischen Lebensstil und den Weinen, die er während eines Aufenthalts bei der Familie seiner italienischen Frau Virna entdeckte, beschloss er, seiner Leidenschaft zu folgen: Produkte im Einklang mit der Natur zu schaffen, die Freude bereiten. Er fand den idealen Ort bei Le Masciare in Paternopoli, im Herzen der Irpinia.

Klima & Terroir

Die Trauben wachsen in Weinbergen bei Paternopoli. Der tonhaltige Boden ist reich an Kalkstein. Die Ernte erfolgt relativ spät, von Ende Oktober bis Mitte November.

Vinifikation

Während der manuellen Lese werden nur die besten Trauben ausgewählt. Die Gärung und die ersten 18 Monate der Reifung erfolgen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mindestens ein Jahr in großen Fässern aus französischer Eiche. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 6 bis 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Geruch & Geschmack

Das Ergebnis ist ein komplexer Wein mit großer aromatischer Tiefe. Zunächst dominieren Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von feinen Noten von Vanille, Veilchen und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich voll und reichhaltig, mit einer frischen Säure, die dem kräftigen Charakter Eleganz verleiht. Die Flaschenreifung sorgt für eine weiche Struktur und Ausgewogenheit. Bereits jung komplex, entwickelt sich der Wein über zehn Jahre weiter, wobei Tabaknoten stärker hervortreten.