Azienda Agricola Marsuret Prosecco

Marsuret ist ein Familienweingut in Guia di Valdobbiadene, dem historischen Prosecco-Gebiet. Seit über 300 Jahren wird hier Prosecco hergestellt, und nur in dieser Region ist eine „Superiore“-Qualität möglich. Der Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore stellt somit die höchste Qualitätsstufe des Prosecco dar. Die Weinberge von Marsuret liegen in einer hügeligen Gegend auf den besten Hängen der Valdobbiadene-Region. Jeder Weinbergsabschnitt verleiht den Weinen einzigartige Eigenschaften und wird mit großer Sorgfalt gepflegt und von Hand gelesen. Die Lage, das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit sorgen für eine hervorragende Qualität. Obwohl nicht alle Weinberge im Besitz von Marsuret sind, werden sie alle vom Weingut selbst bewirtschaftet. Es werden keine Trauben zugekauft, wodurch es sich um echte Weingutsweine handelt.

Das Weingut wurde 1936 von Agostino Marsura gegründet. Er kaufte einen Weinberg in Val de Cune in Guia di Valdobbiadene und war der Begründer des ersten Schaumweins mit natürlicher Flaschengärung. Sein Bruder Giovanni kümmerte sich um die Pflege der Weinberge, die manuelle Lese und die sorgfältige Auswahl der Trauben sowie um die qualitative Weinproduktion. Diese Werte bilden bis heute das Herzstück des Weinguts Marsuret.

Das Sortiment von Marsuret umfasst sowohl klassische Treviso DOC Proseccos als auch prestigeträchtige Valdobbiadene DOCG Proseccos. Alle werden noch immer nach der Charmat-Methode hergestellt, was bedeutet, dass die zweite Gärung unter Druck in Edelstahltanks (Autoklaven) stattfindet, anstatt in der Flasche.