McManis Family Vineyards - Zinfandel - 0.75L - 2023
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Klima & Terroir
Der Großteil der für diesen 100% Zinfandel verwendeten Trauben stammt aus der Region Lodi in Kalifornien, die ideale Bedingungen für diese Rebsorte bietet.
Weingut
Die Familie McManis baut seit fünf Generationen Trauben in Kalifornien an, gründete das Weingut McManis Family Vineyards jedoch erst 1990. Heute bewirtschaftet sie 2700 Hektar im San Joaquin Valley, verteilt auf zehn Weinberge. Das Weingut ist aufgrund seiner nachhaltigen Arbeitsweise als “Green Winery” zertifiziert.
Sorgfältig werden Rebsorten und Klone ausgewählt, die gut an das lokale Terroir angepasst sind. Auffällig ist der Einsatz arbeitsintensiver Praktiken wie Laubentfernung und Ausdünnung der Trauben – Techniken, die üblicherweise bei kleineren Weingütern zum Einsatz kommen. So bleibt trotz großer Produktionsmengen die Qualität hoch.
Ernte
Alle roten Traubensorten werden nachmittags gelesen, um mit höheren Temperaturen eine kraftvolle Gärung zu starten.
Vinifikation
Ein proprietäres Verfahren integriert Holz bei der Gärung. Diese erfolgt für 7 bis 9 Tage in Edelstahltanks. Anschließend wird in ein weiteres Gefäß umgepumpt, um die Gärung fertigzustellen. Der Wein durchläuft sowohl alkoholische als auch malolaktische Gärung. Danach reift er 4 bis 6 Monate in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Duft & Geschmack
Ein reiches Bouquet von roten Früchten sowie die klassischen Merkmale des Zinfandel stehen im Vordergrund dieser kraftvollen, vielschichtigen Cuvée.
Wissenswert
- 2015: 88 Punkte – BEST BUY – Wine Enthusiast
- 2014: 87 Punkte – BEST BUY – Wine Enthusiast
- 2013: 87 Punkte – BEST BUY – Wine Enthusiast