Monard Lacaze - 0.75L - 2022

Mehr Informationen über Monard Lacaze 0,75 Liter Flasche

Bei seinem ersten Besuch in Chile im Jahr 1997 verspürte Johan Monard sofort eine besondere Verbindung zu diesem wunderschönen, weiten Land. Seine Liebe zu diesem einzigartigen Weinland ist seither gewachsen und mündete in der Kreation seines eigenen Weins: Monard Lacaze. Sein guter Freund Jean-Pascal Lacaze stellte ihm die Region vor, und gemeinsam produzieren sie nun einen charaktervollen Wein. Jean-Pascal, gebürtiger Franzose, leitet seit 2003 das renommierte Domus Aurea & Azul. Diese Weine gehören seit Jahren zur Spitze Chiles und erhalten international hohe Bewertungen. Die Balance zwischen Konzentration und Eleganz, getragen von einem eigenen Charakter, macht Lacazes Weine besonders begehrt. Er gilt als einer der besten Winzer der Welt, bekannt für seine Liebe zum Detail und Perfektion—eine Philosophie, die Johan teilt.

Klima & Terroir

Chile beherbergt einige kleine, alte Weinberge mit ausgeprägtem Terroir und Mikroklima. Einer dieser Schätze liegt am Fuße der majestätischen Anden auf etwa 700 Metern Höhe. Die Weinberge sind im Durchschnitt rund 50 Jahre alt und in hervorragendem Zustand. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Lehm und Steinen, reich an Mineralien.

Vinifikation

Es war naheliegend, aus diesem außergewöhnlichen Weinberg gemeinsam einen Wein zu vinifizieren. Monard Lacaze ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der erste sorgt für Struktur und Körper, der zweite für Finesse und Eleganz. Für diese limitierte Edition wurden nur die besten Trauben ausgewählt; alles andere wurde konsequent ausgeschlossen. Der Wein reifte 18 Monate in französischen Eichenfässern, zur Hälfte neu. Jean-Pascal und Johan wählten Fässer des renommierten französischen Tonneliers Darnajou, langjähriger Lieferant der besten Weingüter der Welt, darunter das berühmte Château Pétrus.