Niel Joubert - Rondeberg Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2020
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Mehr Informationen über Niel Joubert Rondeberg Cabernet Sauvignon 0.75 liter Flasche
Die Familie Joubert pflegt seit Generationen eine Leidenschaft für Qualitätswein. 1898 kaufte Piet Joubert die Farm Klein Simonsvlei für seinen Sohn Daniel, der im Alter von 22 Jahren mit der Weinherstellung begann. Über Jahrzehnte entwickelte sich das Weingut zu einem anerkannten Produzenten hochwertiger Weine. 1950 übernahm Daniels Sohn, genannt Niel, das Unternehmen und verbesserte weiterhin die Kellerei und die Weinqualität. Nur die besten Trauben werden ausgewählt, um charaktervolle Weine zu erzeugen. Die Weinberge bieten einen beeindruckenden Blick über das Paarl-Tal im Herzen der Cape Winelands. Der Fokus auf Weinbau führt zu einer Auswahl zugänglicher und geschmackvoller Weine.
Geruch & Geschmack
Niel Joubert Rondeberg Cabernet Sauvignon zeigt sich in tiefroter Farbe. In der Nase rote und schwarze Beeren sowie Kirschen. Am Gaumen vollmundig und weich mit würzigem Abgang und einem Hauch Vanille.
Vinifikation
Nach dem Quetschen erfolgt eine Kaltmazeration zur Erhaltung der Frische. Anschließend eine natürlich verlängerte Gärung. Zehn Prozent des Weins reifen in kleinen französischen Eichenfässern.
Speisebegleitung
Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Strauß und reichhaltigen Pastagerichten mit Parmesan.