Nittnaus - Riesling Selection - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Nittnaus Riesling Selection 0,75 Liter Flasche
Seit 2019 wird das Weingut von den Brüdern Hans Michael und Andreas Nittnaus geführt, unterstützt von ihren Eltern Hans und Christine. Innerhalb des Familienbetriebs hat jeder Bruder seinen eigenen Verantwortungsbereich: Hans Michael ist im Keller für Stil und Ausdruck der Weine zuständig, während Andreas sich auf Vertrieb und Verkauf konzentriert. Diese Aufgabenteilung ermöglicht es ihnen, ihre Expertise optimal zu nutzen und auf verschiedenen Ebenen zum Erfolg des Weinguts beizutragen.
Klima & Terroir
Gebrüder Nittnaus, ansässig in Gols im Burgenland, ist ein Familienbetrieb mit über 300 Jahren Weinbautradition. Gols, die größte Weinbaugemeinde Österreichs, bietet mit dem einzigartigen Klima rund um den Neusiedler See und fruchtbaren Böden ideale Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weine.
Ein überraschend geschmackvoller Riesling, gewachsen auf außergewöhnlich fruchtbaren Schwarzerdeböden, reich an Humus.
Vinifikation
Nachhaltigkeit und ökologische Verantwortung stehen im Mittelpunkt der Philosophie von Nittnaus. Die Familie baut ihre Trauben mit großer Sorgfalt nach nachhaltigen und ökologischen Prinzipien an. Dies spiegelt ihre tiefe Verbundenheit mit der Natur und der Region wider.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeichnet sich durch ausgeprägte Fruchtigkeit aus. In der Nase dominieren Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und ein subtiler Hauch von Honig. Am Gaumen überzeugt er mit einem feinen Gleichgewicht zwischen frischer Säure und leichter Restsüße, was ein sauberes Mundgefühl mit feiner Mineralität ergibt. Der Wein bleibt fruchtbetont mit einem langen Abgang, ergänzt durch Noten von Orangenschale, einem Hauch Butter und einer zarten Eisennote.
Speisebegleitung
Nittnaus Riesling Selection passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Spargel oder Zitronenhähnchen. Das Weingut folgt seit langem den Prinzipien des biologischen Weinbaus und sucht kontinuierlich nach Methoden, die die natürliche Umgebung vollständig respektieren, um den Wein so rein wie möglich zu erzeugen.