Oddbird - Low Intervention Sparkling Orange
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Mehr Informationen über Oddbird Low Intervention Sparkling Orange
Ein spritziger alkoholfreier Orange Wine mit frischer Zitrusnote, feiner Würze und markantem Charakter.
Klima & Terroir
Der Wein zeigt eine hell bernsteinfarbene Tönung mit kupfernem Schimmer und wirkt im Glas warm und ausdrucksstark.
Vinifikation
Dieser alkoholfreie Schaumwein wird nach Low-Intervention-Prinzipien hergestellt. Wilde Gärung, minimale Eingriffe und natürlicher Schalenkontakt sorgen für Farbe und Charakter. Nach der Gärung wird der Alkohol sorgfältig entfernt, sodass der reine Ausdruck von Traube, Schalenkontakt und Terroir erhalten bleibt. Die feine Perlage verleiht dem Wein einen frischen und ungefilterten Orange-Stil.
Geruch & Geschmack
In der Nase zeigen sich Aromen von getrockneter Orangenschale, Pfirsich, Aprikose und Gewürztee, mit einem Hauch von Blutorange und Orangenblüte. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, mit leichter Tanninstruktur, frischer Perlage und angenehm eigenständigem Profil. Saftige, würzige und belebende Noten begleiten jeden Schluck.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu gewürzten Mezze, geröstetem Gemüse, Sushi und pikanten Gerichten. Auch als erfrischende alkoholfreie Wahl für festliche Anlässe geeignet.
Wissenswertes
Ein idealer Schaumwein für Momente, in denen Sie etwas Abenteuerliches, Spritziges und Alkoholfreies servieren möchten.