Quevedo Wines - Q-Lab Clarete

Mehr Informationen über Quevedo Wines Q-Lab Clarete

Q.LAB Clarete ist ein frischer und eleganter Rotwein von Quevedo Wines aus Tinta Amarela. Er stammt von alten Reben am Ufer des Corgo und zeigt einen feinen Stil mit leichtem Körper und lebendiger Frische.

Klima & Terroir

Die Vegetationsperiode im Douro begann mit einem kühlen, nassen Winter und einem milden Frühling, was einen gleichmäßigen Austrieb und eine gesunde Entwicklung der Reben förderte. Der Sommer war warm und stabil, mit einer kurzen Hitzespitze Ende Juli, die im Weinberg sorgfältig ausgeglichen wurde. Die Trauben wurden früh gelesen, um die Frische zu bewahren.

Vinifikation

Die Trauben wurden von Hand gelesen, teilweise entrappt und schonend angequetscht. Die Gärung erfolgte in Edelstahl bei 18 °C mit wilden Hefen, um die klaren Aromen von Tinta Amarela zu bewahren. Ein minimaler Einsatz von Umpumpen erhielt die Finesse, und der biologische Säureabbau wurde abgeschlossen. Anschließend reifte der Wein in Edelstahl, um Frische und reinen Fruchtcharakter zu erhalten.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine blassviolette Farbe und eine mittlere aromatische Intensität. In der Nase finden sich frische rote Früchte wie Kirsche, rote Johannisbeere und Cranberry, dazu eine leichte krautige Note, die für die Rebsorte typisch ist, sowie dezente Anklänge von Thymian. Am Gaumen ist er leicht, mit weichen Tanninen, sehr guter Säure und einer fruchtigen Ausdrucksweise, die den Wein frisch und angenehm trinkbar macht.

Speisebegleitung

Ideal zu leichten Gerichten wie gegrilltem weißem Fleisch, mildem Käse oder leicht gekühlt an warmen Tagen.

Wissenswertes

Q.LAB Clarete ist ein Rotwein im leichteren Stil für alle, die Frische, Balance und einen feinen Ausdruck des Douro schätzen.