Ramos Pinto - Red Collector - 9L

Mehr Informationen über Ramos Pinto - Red Collector - Salmanazar 9 Liter Flasche

Das Weingut Ramos Pinto wurde 1880 von Adriano Ramos Pinto gegründet und entwickelte sich rasch zu einem führenden Produzenten von Port- und Douro-Weinen. Mit einer modernen Marketingstrategie und einem klaren Fokus auf Qualität erlangte das Haus internationale Anerkennung. Ramos Pinto spielt eine zentrale Rolle in der Entwicklung der Douro-Region, mit besonderem Augenmerk auf Terroir, Innovation und Nachhaltigkeit. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Tiefe und eine klare Ausdruckskraft des Douro-Landschaftsprofils aus. Neben klassischen Portweinen produziert das Haus auch feine Rot- und Weißweine. Die vier historischen Weinberge – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares und Quinta de Ervamoira – bilden das Herzstück des Weinguts. Seit 1990 gehört Ramos Pinto zum französischen Champagnerhaus Louis Roederer, was den internationalen Ruf zusätzlich stärkt. Mit einer Kombination aus Tradition, Handwerkskunst und Innovation bleibt Ramos Pinto eine Ikone der portugiesischen Weinkultur.

Klima & Terroir

Die Trauben für diesen Reserva Port stammen aus ausgewählten Parzellen im Douro-Tal, wo die Reben auf steilen, schieferhaltigen Hängen wachsen. Das trockene, warme Klima und die kargen Böden führen zu niedrigen Erträgen und hoher Fruchtkonzentration. Die verwendeten Rebsorten – Tinta Roriz, Tinto Cão und Touriga Franca – sorgen für Intensität, Frische und aromatische Komplexität.

Vinifikation

Der Collector Reserva wird nach traditioneller Portwein-Methode hergestellt. Ein Teil der Trauben wird im klassischen Lagar-Verfahren verarbeitet, bei dem sie in Granitbecken mit den Füßen gestampft werden. Nach der Gärung wird der Wein mit Weindestillat aufgespritet und in großen Holzfässern in den historischen Kellern von Vila Nova de Gaia ausgebaut. Die Cuvée besteht aus mehreren Jahrgängen und wird sorgfältig für ein ausgewogenes und konstantes Profil zusammengestellt.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine lebendige rubinrote Farbe mit einem zarten braunroten Rand – ein Zeichen der Reifung. In der Nase ein verführerisches Fruchtbouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Trauben und frischen Rosinen. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, mit fester Struktur, reicher Frucht und einem langen, energiegeladenen Abgang. Ein Portwein mit Charakter: geschmeidig und kräftig zugleich.

Speisebegleitung

Leicht gekühlt (16–18 °C) als Aperitif servieren oder zu einer Käseplatte – besonders mit halbfestem oder Blauschimmelkäse. Auch hervorragend zu süßen Desserts wie Schokoladenkuchen, Crème brûlée oder Nussgebäck.

Wissenswertes

Der Name Collector bezieht sich auf den sammelwürdigen Charakter dieses Ports: einer der wenigen Reserva Ports, der die Fruchtigkeit eines Ruby mit der Komplexität der Fassreifung verbindet. Dieser Stil bildet eine Brücke zwischen jungen, ausdrucksstarken Rubys und gereiften Tawnys. Zudem ist er einer der Flaggschiffweine von Ramos Pinto und weltweit bei Portweinliebhabern geschätzt, die Ausgewogenheit, Struktur und Zugänglichkeit suchen.