Tenuta Rapitalà - Chardonnay - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Tenuta Rapitalà Chardonnay 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Die Weinberge von Tenuta Rapitalà befinden sich im Herzen Siziliens und profitieren von einem mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Der Boden besteht aus Ton und Kalkstein und bietet ideale Bedingungen für Chardonnay.
Vinifikation
Die alkoholische Gärung beginnt in Edelstahltanks. Nach zwei Dritteln wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 10 Monate auf der Hefe reift. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens 3 Monate in der Flasche im Keller.
Geruch & Geschmack
Tief goldgelbe Farbe mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, geröstetem Brot und Vanille. Am Gaumen weich und vollmundig mit Noten von Butter, exotischen Früchten und Vanille. Langer Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu hellem Fleisch, Schalentieren, geräuchertem Fisch und Foie Gras.
Wissenswertes
Benannt nach Graf Hugues Bernard de la Gatinais, einem der ersten, der Chardonnay in Italien anbaute. Tenuta Rapitalà umfasst 225 Hektar und war das erste sizilianische Weingut mit internationalen Rebsorten. Nachhaltigkeit steht im Fokus, mit Windenergie von umliegenden Hügeln.