Viña Tarapacá - Cabernet Sauvignon Reserva - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Viña Tarapacá Cabernet Sauvignon Reserva 0,75 Liter Flasche

Klima & Terroir

Am Fuß der majestätischen Anden, im renommierten Maipo Valley, liegt das historische Weingut Viña Tarapacá. Seit 1874 werden hier Weine erzeugt, die den Charakter Chiles auf elegante Weise zum Ausdruck bringen.

Das Gut befindet sich in einem natürlichen Clos, geschützt von Bergen und dem Maipo Fluss. Diese Lage schafft ein besonderes Mikroklima und ein einzigartiges Terroir, bereichert durch Biodiversität, was zu Weinen von bemerkenswerter Qualität führt.

Die Rotweine von Tarapacá zeichnen sich durch Tiefe, reife Frucht und subtile Komplexität aus. Sie spiegeln sowohl den Charakter des Maipo Valley als auch eine Weinphilosophie wider, die auf Tradition, Präzision und Respekt vor der Natur beruht.

Vinifikation

Die Trauben wurden bei kühlen Nachttemperaturen gelesen, um Oxidation zu vermeiden und die aromatische Frische zu bewahren. Anschließend wurden sie schonend gepresst, danach wurde der Most in Edelstahltanks gelagert, bevor die alkoholische Gärung begann.

Danach reifte der Wein 6 bis 8 Monate in Eichenfässern.

Geruch & Geschmack

Reife Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen treten deutlich hervor, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz, Vanille und einem Hauch von Gewürzen durch den Ausbau im Eichenholz.

Die Aromen dunkler Früchte werden von frischer Säure und leichten Anklängen von Schokolade, Tabak und Gewürzen ausgewogen begleitet. Der Abgang ist rund und angenehm lang.

Speisebegleitung

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten und Hartkäse.