Weingut Gerhard Haider - Auslese Riesling - 1.5L - 2023

Mehr Informationen über Weingut Gerhard Haider Auslese Riesling Magnum 1,5 Liter Flasche

Dieses kleine Familienweingut in vierter Generation liegt im Herzen der österreichischen Süßweinregion. Malerisch gelegen und vom nahegelegenen Neusiedlersee beeinflusst, sind die Bedingungen für die Herstellung von Dessertweinen nahezu jedes Jahr ideal. Gerhard produziert Weine, die in Österreich als echte „Kracher“ gelten – mit perfekter Balance zwischen Süße und Säure und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Gemeinsam mit seiner Frau Theresa bildet Gerhard ein junges und dynamisches Team. Mit großer Präzision leitet er die Arbeit im Weinberg und im Keller. Theresa bringt mit Charme und Leidenschaft das, was Gerhard in Flaschen füllt, gekonnt auf den Punkt. Ihre Weine sind auf den Weinkarten aller wichtigen Exportmärkte vertreten.

Klima & Terroir

Das Weingut arbeitet nachhaltig und verzichtet weitgehend auf Bewässerung. Aus 15 Hektar Rebfläche werden jährlich nur 40.000 Flaschen produziert. Die Erträge sind oft gering, doch die Qualität ist konstant hoch.

Vinifikation

Ernte Mitte Dezember. 12 Stunden Maischestandzeit, spontane Gärung im Edelstahltank.

Geruch & Geschmack

Der Duft dieses edlen Dessertweins ist verführerisch. Intensive und komplexe Aromen von Honig, getrockneter Aprikose, getrocknetem Apfel, Mango, Papaya und kandierter Orangenschale. Die perfekte Balance zwischen Süße und Säure sowie der lange Abgang machen diesen Riesling zu einem wahren Genuss.

Speisebegleitung

Aprikosen, Linsenkuchen, Biskuit, Pistazien und tropische Früchte.

Wissenswertes

• Spitzenwinzer aus dem „Sauternes“ Österreichs: von Vinaria zum „Sweet Wine Maker of the Year“ gekürt.
• Gerhard und Theresa Haider arbeiten seit Jahren biologisch. Ab dem Jahrgang 2022 sind alle Weine biozertifiziert und tragen das offizielle Bio-Siegel. Die Weine von Weingut Haider sind vegan.