Albino Armani - Prosecco Rosé - 0.75L
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Vinifikation
Nach der Assemblage der Cuvée aus Glera und Pinot Noir durchläuft der Wein eine verlängerte zweite Gärung in Drucktanks (Charmat-Methode), die mindestens 60 Tage dauert. Diese lange Gärung sorgt für eine feinere Perlage und komplexere Aromen, hauptsächlich vom Pinot Noir geprägt.
Geruch & Geschmack
Unwiderstehlich für Liebhaber feiner italienischer Schaumweine: Dieser Prosecco Rosé bewahrt die lebendige Frische, die für die Proseccos von Albino Armani typisch ist. Er besteht zu 90 % aus Glera-Trauben und wird mit 10 % Pinot Noir veredelt. Letzterer verleiht nicht nur die elegante Roséfarbe, sondern auch eine feinere Struktur und komplexere Perlage.
Mit seinen frischen Aromen und der feinen Fruchtigkeit ist dieser Prosecco Rosé ein vielseitiger und eleganter Speisenbegleiter.
Speisebegleitung
Hervorragend geeignet zu einer Vielzahl von Gerichten: von Aperitifs über leichte Pastagerichte, Gemüserisottos, Fischsuppen, weißem Fleisch, gebratenen Pilzen bis hin zu frischen und halbreifen Käsesorten.