Argentinische Weine

Mit rund 210.000 Hektar hervorragend geeignetem Weinbaugebiet und einer Jahresproduktion von über 15 Millionen Hektolitern Wein steht dieses Land an fünfter Stelle der größten weinproduzierenden Länder der Welt – nach Italien, Frankreich, Spanien und den Vereinigten Staaten. In den letzten Jahrzehnten haben die argentinischen Winzer die Welt immer wieder mit neuen Qualitätsweinen überrascht.

 Geschichte des argentinischen Weins 

Im Jahr 1541 pflanzten spanische Kolonisten die ersten Weinberge in Argentinien. Sie entdeckten, dass die Reben im trockenen und sonnigen Klima am Fuße der riesigen Anden am besten gedeihen. Um das Wachstum der Reben zu fördern, bauten die spanischen Winzer ein ausgedehntes und modernes Bewässerungssystem. Dieses Netz von Kanälen (die acequias) wurde genutzt, um das Land mit Schmelzwasser aus den Anden zu versorgen. Im 16. Jahrhundert wird erstmals von Weinbergen rund um die neu gegründete Stadt Mendoza berichtet, die bis heute das wichtigste Weinanbaugebiet Argentiniens ist. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurden viele europäische Weinberge von der Reblaus heimgesucht. Zahlreiche spanische, italienische und französische Winzer wanderten nach Argentinien aus und begannen dort ein neues Leben. Sie brachten wertvolles Wissen über den Weinbau mit, das die Grundlage für das Wachstum der argentinischen Weinindustrie bildete. Im 20. Jahrhundert geriet das wohlhabende Argentinien wirtschaftlich in eine Krise. Um die 1980er Jahre begann sich das Land zu erholen, viele Weinberge wurden neu bepflanzt, die Traubenqualität verbesserte sich und es entstanden wieder gute Weine. 

 Weinbau in Argentinien

Das argentinische Klima ist überwiegend sonnig und trocken. Die Jahreszeiten sind deutlich ausgeprägt – heiße Sommer und Temperaturen unter dem Gefrierpunkt im Winter. In den Anden liegen die Temperaturen im Winter weit unter null, und der viele Schnee sorgt für Schmelzwasser, das zur Bewässerung der Weinberge genutzt wird. Dank der vielen Sonnenstunden und des warmen Klimas erzielen argentinische Winzer jeden Sommer hohe Erträge pro Hektar. Die geernteten Trauben haben einen intensiven, konzentrierten Geschmack. Viele Weinberge mit niedrigen Erträgen bringen die besten Weine hervor, und in einem großen Teil des Landes arbeiten die Winzer mit dem sogenannten Pergola-System. Bei diesem ursprünglich altitalienischen System wachsen die Reben in Augenhöhe. Heutzutage lassen viele Landwirte die Reben entlang niedriger Drähte wachsen, was die maschinelle Lese erleichtert. 

 Rebsorten in Argentinien

In Argentinien werden viele verschiedene Rebsorten angebaut. Die am weitesten verbreitete Rebe ist die Criolla – eine Sorte, die von den Konquistadoren eingeführt wurde. Diese Traube wird hauptsächlich für den lokalen Konsum verwendet. Argentinien bietet auch mehrere andere charakteristische Rebsorten. Eine der bekanntesten ist die Torrontés, eine intensiv fruchtige und sehr aromatische weiße Traube, die attraktive argentinische Weine hervorbringt. Eine weitere beliebte Sorte ist die Bonarda, eine sehr saftige rote italienische Traube, aus der leicht trinkbare, beliebte und preiswerte Weine entstehen. Die beste hier angebaute Rebsorte ist die Malbec – eine dickschalige französische Traube, die für kräftige Weine wie den robusten Cahors bekannt ist. 

Im günstigen Klima Argentiniens liefert diese Traube zugängliche Weine mit Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Der Malbec ist zu Recht einer der charakteristischen Weine Argentiniens. Neben dem Malbec erscheinen zunehmend hervorragende argentinische Weine aus international bekannten Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und neuerdings auch der beliebten, fruchtigen Viognier-Traube auf dem Markt.

 Klassifikation

Argentinien hat kein eigenes Klassifikationssystem für Weine.

 Top-Weingüter Argentiniens

Argentinien hat weniger Spitzenproduzenten als Chile. Es gibt viele traditionelle Weingüter, die hauptsächlich für den heimischen Markt produzieren. Dennoch sind die besten dieser Güter so gut, dass ihre Weine durchaus mit den Spitzenproduzenten Chiles konkurrieren können. Ein bekannter Name eines argentinischen Weinguts ist Bianchi Estate.