Antinori - Marchese Antinori Cuvée Royale - 0.75L
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Mehr Informationen über Antinori Marchese Antinori Cuvée Royale 0,75 Liter Flasche
Marchesi Antinori zählt zu den renommiertesten und einflussreichsten Weingütern Italiens, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht. Seit über sechs Jahrhunderten steht die Familie Antinori an der Spitze des Hauses und verbindet Tradition mit Innovation. Obwohl in der Toskana verwurzelt, produziert das Weingut heute Weine in verschiedenen italienischen Regionen, darunter Umbrien, Toskana und Apulien. Antinori ist bekannt für kompromisslose Qualitätsansprüche, Respekt vor dem Terroir und die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten. Das Portfolio umfasst ikonische Weine, die weltweit für ihre Eleganz, Tiefe und Finesse geschätzt werden.
Klima & Terroir
Die Weinberge von Tenuta Montenisa befinden sich in Franciacorta im Norden Italiens. Die kalkhaltigen Böden und das kühle, gemäßigte Klima bieten ideale Bedingungen für Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero. Diese Kombination sorgt für feine Säure und eine elegante Perlage.
Vinifikation
Der Wein wird nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Nach der ersten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein etwa 36 Monate auf der Hefe in der Flasche, was zu Komplexität und feinen Perlen führt.
Geruch & Geschmack
Helles Goldgelb in der Farbe. In der Nase intensive Aromen von grünem Apfel, Zitrone, Limette und weißem Pfirsich, ergänzt durch Noten von Hefe und Toast. Am Gaumen frisch und strukturiert, mit feiner Perlage und aromatischem, vollem Abgang.
Speisebegleitung
Ideal als festlicher Aperitif oder in Kombination mit Fisch, Gemüse oder leichten Vorspeisen aus weißem Fleisch.
Wissenswertes
Die Cuvée Royale ist eine Hommage an den Pioniergeist der Familie Antinori, die bereits Anfang des 20. Jahrhunderts Schaumweine nach traditioneller Methode herstellte. Dieser Wein wurde bei königlichen Banketten serviert und war ein Favorit des Komponisten Giacomo Puccini. Nach einer kurzen Unterbrechung wurde die Produktion mit dem Aufstieg von Franciacorta als offizielle Appellation wieder aufgenommen. Der Wein erhielt 92 Punkte von James Suckling.