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Mehr Informationen über Cà dei Frati Vino Rosso d’Italia Ronchedone Magnum 1.5 liter Flasche

Der Cà dei Frati Ronchedone ist ein kraftvoller Rotwein aus Marzemino, Sangiovese und 10 % Cabernet Sauvignon. Diese Kombination ergibt einen Wein mit reichen Fruchtaromen und einer eleganten Struktur.

Klima & Terroir

Die Weinberge profitieren vom milden Klima des Gardasees, dem kühlen Pelér-Wind und dem temperaturregulierenden Einfluss des Wassers. Der Boden besteht aus kalkhaltigem, lehmigem und sandigem Ton. Der Ertrag beträgt 8000 kg pro Hektar.

Vinifikation

Nach einer Maischestandzeit in Edelstahltanks mit längeren Kontaktzeiten erfolgt die malolaktische Gärung in Barriques. Anschließend reift der Wein 14 Monate in Barriques und weitere 10 Monate in der Flasche.

Duft & Geschmack

In der Nase zeigen sich intensive Fruchtaromen mit Noten von roten Beeren, Schwarzer Johannisbeere, Kirschwasser, aromatischen Kräutern und Konfitüre. Am Gaumen kraftvoll und klar, mit frischer Säure als Ausdruck des Terroirs.

Serviervorschlag

Passt hervorragend zu langsam gegartem roten Fleisch, Wild, gereiftem Käse, würzigen Pastagerichten und deftigen Fleischsuppen.

Wissenswert

1939 zog Felice Dal Cero nach Lugana di Sirmione, überzeugt vom Potenzial der Region. Cà dei Frati wurde bereits 1782 erwähnt und als „das Haus mit dem Weinkeller in Lugana“ bezeichnet – ein Hinweis auf den „Ort der Brüder“. Sohn Pietro war maßgeblich an der Gründung der DOC Lugana im Jahr 1969 beteiligt.

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