Casa Ermelinda Freitas - Sandstone Branco - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Casa Ermelinda Freitas Sandstone Branco 0,75 Liter Flasche
Diese weiße Cuvée von Casa Ermelinda Freitas ist eine Hommage an die sandigen Böden von Fernando Pó. Die Weinberge liegen in Fernando Pó, einem bevorzugten Gebiet in der Gemeinde Palmela. Der Boden ist hier ausgeprägt sandig, was in Kombination mit dem mediterran kontinentalen Klima eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht.
Vinifikation
Die Trauben durchlaufen eine leichte Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 °C.
Geruch & Geschmack
Der Wein hat eine grün gelbe Farbe und ein ausdrucksstarkes Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, dezent ergänzt durch florale Nuancen. Arinto und Verdelho verleihen dem Wein Frische und Lebendigkeit, während Chardonnay für Struktur und Volumen sorgt und Fernão Pires zur aromatischen Intensität beiträgt. Am Gaumen zeigt der Wein eine gute Säure mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang, in dem die Fruchtnoten deutlich erhalten bleiben.
Speisebegleitung
Sand Stone Branco passt hervorragend zu gegrillten Fischgerichten, frischen Salaten und italienischer Pasta.