Cascina Ghercina - Barbera d’Alba Superiore - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Cascina Ghercina Barbera d’Alba Superiore 0,75 Liter Flasche

Intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von wilden Pflaumen und Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, mit Noten von frischem Obst und gut ausbalancierten Tanninen.

Dieser Wein passt sehr gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Pilzrisotto und Käse.

Klima & Terroir

Die Weinberge liegen an Südwesthängen auf 360 Metern Höhe in der Gemeinde Alba in Piemonte. Das Weingut verfügt auch über Weinberge in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato und Gavi. Der Fluss Ghercina zwischen den Weinbergen sorgt für ein exklusives Mikroklima.

Vinifikation

Nach dem Entrappen und Quetschen erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Maischestandzeit dauert 8 Tage, wobei der Most täglich über den Tresterhut gepumpt wird. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern.

Wissenswertes

Cascina Ghercina wurde 1871 gegründet. Über mehrere Generationen hinweg stand eine klare Mission im Mittelpunkt: nur eigener Anbau und Qualität an erster Stelle. Im Jahr 2002 kaufte die Familie weitere 8 Hektar Weinberge und baute einen 5.000 m² großen Weinkeller, teilweise unterirdisch. Dadurch stieg die Lagerkapazität auf mehr als 15.000 Hektoliter.

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C.