Champagne Charles Mignon - Premium Réserve Brut - 0.75L

Mehr Informationen über Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut 0,75 Liter Flasche

Das Champagnerhaus Charles Mignon ist bekannt für seine raffinierten und eleganten Champagner, die im Herzen von Épernay, der Wiege des Champagners, hergestellt werden. Seit der Gründung im Jahr 1995 verbindet dieses Familienunternehmen traditionelle Techniken mit einer modernen Vision, was zu einem ausgewogenen Sortiment führt. Die Champagner von Charles Mignon zeichnen sich durch Frische, Finesse und ausgeprägte Aromen aus, dank der sorgfältigen Auswahl von Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Lagen. Die Liebe zum Detail und handwerkliches Können machen Charles Mignon bei Kennern weltweit beliebt.

Klima & Terroir

Die Trauben stammen aus verschiedenen Terroirs der Vallée de la Marne und des Sézannais.

Vinifikation

Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Langsame alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur und vollständiger biologischer Säureabbau. Brut-Dosage von 9 Gramm pro Liter. Reifung in den Kellern bei konstanten 12 Grad Celsius für 24 Monate. Die Cuvée enthält einen kleinen Anteil an Réserve-Champagner aus dem 2016 gestarteten Solera-System.

Geruch & Geschmack

Das Bouquet ist reichhaltig mit Aromen von gelben Früchten, Weinbergpfirsich, Aprikose und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Mousse, volle Rundheit und Noten von Steinobst. Der Abgang ist reichhaltig und trägt die komplexen Aromen der Solera.

Speisebegleitung

Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut ist ein idealer Aperitif, perfekt für Cocktails und Empfänge.