Château Clerc Milon - Pauillac 5ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2020

Mehr Informationen über Château Clerc Milon Pauillac 5ième Grand Cru Classé 0.75 Liter Flasche

Klima & Terroir

Ein besonders milder Winter und deutlich höhere Temperaturen als üblich zu Beginn des Frühjahrs förderten einen frühen Austrieb, etwa zehn Tage früher als der langjährige Durchschnitt. Ein Schneeschauer Ende März hatte glücklicherweise keinen Einfluss auf die Reben. Der Frühling blieb wärmer als gewöhnlich, mit Phasen starken Regens, besonders Anfang Mai. Mitte Mai kehrten antizyklonische Bedingungen zurück und brachten warmes, trockenes Wetter, das den Vegetationszyklus deutlich beschleunigte, vor allem während der Blüte, die 12 Tage früher als im Durchschnitt stattfand. Wechselhaftes Wetter im Juni wich frühen Sommerhitzeperioden und Trockenheit, besonders im Juli. Regen im August leitete die Véraison ein und half den Beeren, gleichmäßig zu reifen. Die Trauben waren bei Beginn der Lese in perfektem Zustand.

Die Lese bei Château Clerc Milon zählte zu den frühesten überhaupt und profitierte von außergewöhnlichem antizyklonischem Wetter sowie steigenden Temperaturen, die alle Rebsorten früher als üblich zur vollen Reife brachten. Die Ernte fand zwischen dem 9. und 28. September bei idealen Wetterbedingungen statt. Die Trauben waren in perfektem Zustand und ergaben hervorragend ausgewogene Weine, die am Gaumen sehr voll wirken, von kraftvollen und zugleich nahtlosen Tanninen getragen werden und eine große Frische zeigen. Obwohl die Erträge gering waren, deutet die Qualität der Weine darauf hin, dass dieser Jahrgang zu den großen Erfolgen des Jahrzehnts zählen wird.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt ein tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Aromenspektrum, in dem eingelegte dunkle Früchte mit Lakritz und Zedernholz verschmelzen. Am Gaumen verbindet sich ein cremiges, seidiges Mundgefühl mit Tiefe, Dichte und höchster Eleganz. Daraus entsteht ein reichhaltiger und geschmeidiger Mittelgaumen mit Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, belebt von ansprechender Frische und einer runden, fein gezeichneten Tanninstruktur.