Château La Garde - Pessac-Léognan La Terrasse de Garde Rouge - 0.75L - 2020
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Mehr Informationen über Château La Garde Pessac-Léognan La Terrasse de Garde Rouge 0,75 Liter Flasche
Château La Garde liegt in der renommierten Appellation Pessac-Léognan im Herzen der Graves in Bordeaux. Seit der Übernahme durch Vignobles Dourthe im Jahr 1990 hat sich das Weingut zu einem Vorbild für präzisen Weinbau entwickelt. Die Weinberge mit tiefen Kies- und Schotterböden bieten ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Château La Garde ist bekannt für seine strenge Traubenselektion und sorgfältige Vinifikation, wodurch Weine mit einer feinen Balance zwischen Kraft und Eleganz entstehen. Das Weingut kombiniert traditionelle Methoden mit modernen Techniken wie der Parzellenvinifikation, um den einzigartigen Charakter jedes Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Neben dem Grand Vin produziert das Haus auch La Terrasse de La Garde, einen Zweitwein mit zugänglichem, fruchtigem Stil. Die Weine von Château La Garde stehen exemplarisch für die Finesse und Komplexität, die Pessac-Léognan weltweit so beliebt machen.
Klima & Terroir
Die Weinberge von La Terrasse de La Garde befinden sich in der Appellation Pessac-Léognan im Norden der Graves-Region in Bordeaux. Das Gebiet profitiert von einem milden maritimen Klima mit warmen Sommern, milden Wintern und regelmäßigen Niederschlägen, was eine lange und gleichmäßige Reifezeit ermöglicht. Die Böden bestehen aus tiefem Kies und Schotter, oft mit Ton- und Sandschichten, die eine hervorragende Drainage und Wärmespeicherung bieten. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.
Vinifikation
Nach der Lese erfolgt eine alkoholische Gärung, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in kleinen französischen Eichenfässern. Die Reifung dauert 12 bis 15 Monate und verleiht dem Wein Struktur, Komplexität und feine Holznoten.
Geruch & Geschmack
La Terrasse de La Garde zeigt eine feine Balance zwischen Intensität und Weichheit. Reife rote und schwarze Früchte werden von sanften Tanninen und subtilen würzigen Holznoten begleitet. Am Gaumen ist er elegant und geschmeidig mit einem langen, harmonischen Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu langsam gegartem Lammfleisch, Lammkoteletts, Kalbsbries, Kalbsnacken oder Kalbsbacke. Auch gut kombinierbar mit milden Käsesorten, sofern diese nicht zu kräftig sind.
Wissenswertes
Pessac-Léognan ist die einzige Appellation in Bordeaux, die sowohl Rot- als auch Weißweine von höchster Qualität produziert. Die Region ist international bekannt, mit Weinbergen, die bereits im 14. Jahrhundert erwähnt wurden.