Domaine Faiveley - Ladoix Les Marnes Blanches - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Domaine Faiveley Ladoix Les Marnes Blanches 0,75 Liter Flasche

Domaine Faiveley zählt zu den renommiertesten Weingütern Burgunds und steht seit 1825 für Handwerkskunst und Terroir-Charakter. Das Familienunternehmen in siebter Generation besitzt außergewöhnliche Weinberge in der gesamten Côte d’Or, darunter mehrere Grand Cru- und Premier Cru-Lagen. Faiveley verbindet traditionelle burgundische Weinbereitung mit moderner Präzision und erzeugt Weine von beeindruckender Tiefe und Eleganz. Als Eigentümer der legendären Monopollage Clos des Cortons Faiveley Grand Cru gehört das Haus zu den wenigen, deren Name mit einem Grand Cru-Weinberg verbunden ist. Die Weine spiegeln die Kraft und Finesse der Region Burgund wider.

Klima & Terroir

Ladoix-Serrigny ist eines der ältesten Weindörfer der Côte de Beaune mit einer Weinbautradition seit dem 13. Jahrhundert. Die Lage "Les Marnes Blanches" befindet sich an einem Südosthang mit vielfältigen Böden aus Lehm, Kies und kalkreichem Untergrund, was zur Frische und Struktur des Weins beiträgt.

Vinifikation

Der Wein vergärt und reift 12 Monate in französischen Eichenfässern und verbleibt auf der Feinhefe. Dies verleiht ihm eine cremige Textur und feine Komplexität.

Geruch & Geschmack

Hellgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase frische Aromen von weißen Blüten, Akazie, Grapefruit und gelbem Apfel, ergänzt durch feine Noten von Brioche und Toast. Am Gaumen cremig mit einem erfrischenden, langen Abgang.

Speisebegleitung

Ideal zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder Forelle. Servieren bei 10–12°C.

Wissenswertes

Obwohl weniger bekannt als andere Namen der Côte de Beaune, produziert Ladoix überraschend elegante und ausdrucksstarke Chardonnays. Das Dorf markiert den nördlichen Beginn der Côte de Beaune und bildet den Übergang zur Côte de Nuits.