Epicuro - Chardonnay - 0.75L - 2025
Voraussichtliche Lieferung in 3-5 Werktagen inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sie die Einzelheiten zu Ihrem Widerrufsrecht.
Service
- Bestellen Sie vor 17:00 Uhr, schneller Versand in Österreich*
- Über 11.000 Qualitätsweine in Österreich verfügbar
- Kostenloser Versand in Österreich ab 199 €
- Kunden bewerten Bovino mit 9.4/10 bei über 4.417 Bewertungen
- Bestellung ab 1 Flasche
- Kundenservice AT
Mehr Informationen über Epicuro Chardonnay 0,75 Liter Flasche
Im sonnenverwöhnten Süden Italiens, in der Region Apulien, befindet sich das Weingut Epicuro – bekannt für ausdrucksstarke und zugängliche Weine. Der Name verweist auf den griechischen Philosophen Epikur, ein Symbol für das Genießen des guten Lebens, was perfekt zur Philosophie des Hauses passt. Epicuro arbeitet hauptsächlich mit autochthonen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia, ergänzt durch einige internationale Sorten. Das warme Mittelmeerklima und die fruchtbaren Kalk- und Lehmböden verleihen den Weinen einen vollen, reifen Geschmack mit charakteristischer Weichheit. Der Stil ist modern, bleibt jedoch in den Traditionen des süditalienischen Weinbaus verwurzelt. Epicuro-Weine werden oft für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt. Ob würziger Rotwein oder frischer Weißwein – jede Flasche spiegelt die Sonne und Gastfreundschaft Apuliens wider und lädt dazu ein, jederzeit ein Stück italienisches Dolce Vita zu genießen.
Klima & Terroir
Die Weinberge für diesen Chardonnay befinden sich in Apulien im Süden Italiens. Die Region hat ein warmes, trockenes Mittelmeerklima mit vielen Sonnenstunden und wenig Niederschlag. Das Gebiet ist überwiegend flach und fruchtbar, was eine optimale Reifung der Trauben und die Entwicklung voller, reifer Aromen ermöglicht.
Vinifikation
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um die feinen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in kontrollierter Umgebung, was eine optimale Fruchtausprägung gewährleistet. Der Wein reift anschließend auf der Hefe in Edelstahltanks, wodurch er seine Frische und Saftigkeit behält.
Geruch & Geschmack
Im Glas zeigt der Wein eine klare, blassgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv mit Noten von Apfel, Birne und Melone, ergänzt durch feine Orangenblüte. Am Gaumen ist der Wein weich, frisch und saftig mit einem langen, eleganten Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Risotto oder gedämpftem Kabeljau.
Wissenswertes
Obwohl Apulien vor allem für seine Rotweine aus Primitivo und Negroamaro bekannt ist, wird Chardonnay hier seit Jahrzehnten erfolgreich angebaut. Dank des warmen Klimas entwickeln die Trauben reichere tropische Aromen als in kühleren Weinregionen, während moderne Vinifikationstechniken helfen, die Frische zu bewahren.