Haute Cabrière - Chardonnay Pinot Noir - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir 0.75 liter Flasche
Die Weine von Haute Cabrière werden mit den Grundwerten Familie, Gemeinschaft und Lebensfreude hergestellt. Jede Flasche spiegelt ein reiches Erbe und höchste Qualitätsansprüche wider.
1982 gründete die Familie Von Arnim das Weingut Haute Cabrière, das eine Hommage an die französischen Wurzeln darstellt. Der Schaumwein trägt den Namen Pierre Jourdan, des ursprünglichen französischen Gründers. Achim von Arnim war einer der ersten Kellermeister Südafrikas, der die Méthode Cap Classique anwandte, und gilt als Pionier der südafrikanischen Weinwelt.
Heute wird Haute Cabrière von der zweiten Generation, Takuan von Arnim, geleitet. Seine Leidenschaft und sein Engagement für das Weingut, die Familie und Innovation haben Haute Cabrière den Ruf für Gastfreundschaft und handwerkliche Perfektion eingebracht, symbolisiert durch das ikonische rot-weiße Familienwappen.
Klima & Terroir
Das Weingut liegt im malerischen Franschhoek-Tal und wurde 1694 vom französischen Hugenotten Pierre Jourdan gegründet.
Vinifikation
Dieser Wein besteht aus 75% Chardonnay und 25% Pinot Noir. Die Rebsorten werden getrennt geerntet und in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt eine sorgfältige Cuvée, die diesen ikonischen Wein entstehen lässt.
Geruch & Geschmack
Strohgelb mit ausdrucksstarkem Bouquet von weißem Pfirsich, Litschi und roten Früchten. Frische Säure und volle Zitrusnoten.
Speisebegleitung
Ideal als Aperitif und hervorragender Begleiter zu mediterranen Speisen.