Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins Pinot Noir - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Pinot Noir 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Das Klima ist kontinental mit warmen Sommern und kalten Wintern. Die Weinberge liegen auf sandigen und granitreichen Böden, was zur Finesse und Mineralität des Weins beiträgt.
Vinifikation
Der Wein wird in Fässern vergoren und reift anschließend acht bis zehn Monate in Eichenholz und Edelstahl. Diese Methode ergibt einen eleganten und ausgewogenen Wein.
Geruch & Geschmack
Ein raffinierter Pinot Noir mit Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch eine elegante Würze. Der Geschmack ist weich und harmonisch.
Speisebegleitung
Am besten leicht gekühlt servieren, zum Beispiel zu Charcuterie oder feinem Fleisch.
Wissenswertes
Der Name Couvent des Jacobins bezieht sich auf das ehemalige Dominikanerkloster im Zentrum von Beaune, wo Louis Jadot seine ältesten und außergewöhnlichsten Weine lagert. Maison Louis Jadot wurde 1859 gegründet und besitzt heute mehr als 225 Hektar Weinberge in den wichtigsten Weinregionen Burgunds. Winzer Frédéric Barnier greift während der Vinifikation so wenig wie möglich ein, um den einzigartigen Terroir-Charakter jeder einzelnen Weinlage zur Geltung zu bringen.