Ramos Pinto - Red Collector - 1.5L

Mehr Informationen über Ramos Pinto - Red Collector - Magnum 1,5 Liter Flasche

Das Weingut Ramos Pinto wurde 1880 von Adriano Ramos Pinto gegründet und entwickelte sich rasch zu einem führenden Produzenten von Port- und Douro-Weinen. Mit einem fortschrittlichen Marketingansatz und hoher Qualitätsorientierung konnte sich das Haus sowohl in Portugal als auch international etablieren. Ramos Pinto spielt eine bedeutende Rolle in der Entwicklung der Douro-Region durch den Fokus auf Terroir, Innovation und Nachhaltigkeit. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Tiefe und die klare Ausdruckskraft der einzigartigen Douro-Landschaft aus. Neben klassischen Portweinen produziert das Haus auch raffinierte Rot- und Weißweine. Die vier historischen Weinberge – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares und Quinta de Ervamoira – bilden das Herzstück des Weinguts. Seit 1990 gehört Ramos Pinto zum französischen Champagnerhaus Louis Roederer, was den internationalen Ruf weiter stärkt. Mit einer Verbindung aus Tradition, Handwerkskunst und Innovation bleibt Ramos Pinto ein ikonisches Haus in der portugiesischen Weinwelt.

Klima & Terroir

Die Trauben für diesen Reserva Port stammen aus ausgewählten Parzellen des Douro-Tals, wo die Reben auf steilen Hängen mit Schieferböden wachsen. Das trockene, warme Klima und der karge Boden sorgen für geringe Erträge und eine hohe Fruchtkonzentration. Die verwendeten Rebsorten – Tinta Roriz, Tinto Cão und Touriga Franca – bringen Intensität, Frische und aromatische Komplexität.

Vinifikation

Der Collector Reserva wird nach der klassischen Portweinmethode hergestellt. Ein Teil der Trauben wird traditionell in Granitbecken mit den Füßen gestampft, um eine optimale Extraktion zu erreichen. Nach der Gärung wird der Wein mit Weindestillat aufgespritet und reift in großen Holzfässern in den historischen Kellern von Vila Nova de Gaia. Der Wein ist eine Cuvée aus mehreren Jahrgängen, sorgfältig komponiert für ein ausgewogenes und konstantes Profil.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine lebendige rubinrote Farbe mit einem zarten, bräunlichen Rand – ein Zeichen der Reifung. In der Nase offenbart sich ein verführerisches, fruchtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Trauben und frischen Rosinen. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, mit fester Struktur, reich an reifer Frucht und einem langen, energiegeladenen Abgang. Ein Portwein mit Charakter: geschmeidig und kraftvoll zugleich.

Speisebegleitung

Leicht gekühlt (16–18 °C) als Aperitif servieren oder zu einer Käseplatte – besonders mit halbfestem oder Blauschimmelkäse. Auch hervorragend zu süßen Desserts wie Schokoladenkuchen, Crème brûlée oder Nussgebäck.

Wissenswertes

Der Name Collector verweist auf den sammelwürdigen Charakter dieses Ports: Einer der wenigen Reserva Ports, die die Fruchtigkeit eines Ruby mit der Komplexität der Fassreifung vereinen. Diese Stilistik schlägt eine Brücke zwischen jungen, ausdrucksstarken Ruby Ports und gereifteren Tawnys. Zudem ist es einer der Flaggschiffweine von Ramos Pinto, weltweit geschätzt von Portweinliebhabern, die Ausgewogenheit, Struktur und Zugänglichkeit in einem Glas suchen.