Suffrène Wein

Ausgezeichnete und reine Bandol-Qualität, hergestellt von einem dynamischen Winzer auf dem Familienweingut in La Cadière d’Azur. Cédric Gravier, ein dynamischer und wissbegieriger Winzer, produziert seit 1996 Bandol-Wein unter seinem eigenen Namen La Suffrène. Alle Weine stammen von alten Rebstöcken, da die Familie schon lange Trauben für andere Produzenten angebaut hat. Cédric hat das Weinmachen im Blut und strebt einen möglichst natürlichen Prozess an. Das beginnt bereits im Weinberg; La Suffrène liegt direkt hinter der Küste, was den biologischen Anbau schwierig macht, aber Cédric ist es gelungen, jahrelang keine konventionellen Mittel zu verwenden. Er verzichtet jedoch auf eine Zertifizierung, um im Falle eines besonders nassen Jahres die Möglichkeit zu behalten, konventionelle Pflanzenschutzmittel einzusetzen. Es wird erwartet, dass die Reben durch den langfristig biologischen Anbau immer gesünder und widerstandsfähiger werden und er somit noch weniger konventionelle Mittel benötigt. Das Weingut umfasst 49 Hektar und verfügt über sehr unterschiedliche Böden. Die Weine sind ehrlich und rein, von hoher Qualität und — für diese Appellation — zu sehr vernünftigen Preisen. Auffällig ist, dass sowohl die Weiß- als auch die Roséweine sich hervorragend als Aperitif eignen, aber beim Essen ihre verborgene Stärke zeigen.