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Mehr Informationen über Tramin Sauvignon Blanc 0,75 Liter Flasche
Tramin wurde 1889 von Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und Mitglied des österreichischen Parlaments, gegründet. Die Cantina Tramin ist eine der ersten Genossenschaften der Region.
Klima & Terroir
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Tramin und Montan, wo die Reben auf kalkhaltigem Lehmboden mit Kieselsteinen wachsen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern.
Vinifikation
Die Trauben werden direkt nach der Lese schonend gepresst und anschließend in Edelstahltanks gegeben. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 18 °C, ohne malolaktische Gärung.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine grünlich-gelbe Farbe und ist leicht aromatisch. In der Nase intensive florale Noten von Holunderblüten und Brennnessel, begleitet von würzigen Tönen von Paprika und grüner Stachelbeere. Die Frische und der ausgeprägte Geschmack können angenehm überraschen.
Speisebegleitung
Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Spargel, Fisch und Geflügel.