Villa Sandi - Prosecco Il Fresco Millesimato ExtrDry - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Villa Sandi Prosecco Il Fresco Millesimato ExtrDry 0,75 Liter Flasche
Villa Sandi ist ein bedeutendes Familienunternehmen mit mehreren Weingütern in Venetien und Friaul. Das Weingut ist auf Prosecco spezialisiert und genießt internationale Anerkennung. Die historische Villa Sandi aus dem Jahr 1622 ist im Besitz der Familie Moretti Polegato. Giancarlo Moretti Polegato, einer der Brüder (der andere ist Gründer der Schuhmarke Geox), ist geschäftsführender Inhaber. Villa Sandi ist ein modernes, kommerziell ausgerichtetes und effizient geführtes Unternehmen.
Vinifikation
Nach der Lese wird der Most für die Prosecco-Weine gefiltert und bei sehr niedrigen Temperaturen gelagert, um die Qualität zu bewahren. Die erste und zweite Gärung erfolgen erst kurz vor dem Verkauf, sodass das ganze Jahr über frischer Prosecco garantiert werden kann.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine klare, goldgelbe Farbe und eine anhaltende Perlage. Das ausdrucksstarke Bouquet bietet Aromen von reifen gelben Äpfeln und Frühlingsblüten. Die Mousse ist vollmundig im Auftakt, bleibt jedoch fein und verleiht dem Wein einen lebendigen Charakter. Der Geschmack ist kraftvoll und reichhaltig mit reifen Fruchtnoten, unterstützt von feiner Säure.