Eichinger - Strass Grüner Veltliner - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Weingut Eichinger Strass Grüner Veltliner 0,75 Liter Flasche
Birgit Eichinger legt als Winzerin großen Wert auf Konsistenz und Qualität. Ihre Weine verkörpern Eleganz und Charakterstärke. Sie ist leidenschaftlich darin, außergewöhnliche Weine zu schaffen, und steht für Fortschritt und Individualität. Inspiration und Unterstützung findet sie bei ihrem Ehemann Christian und ihrer Tochter Gloria.
Klima & Terroir
Die verschiedenen Weinberge mit ihren unterschiedlichen Böden machen diesen Wein zu einem hervorragenden Spiegelbild des Strass-Terroirs.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und stammen aus mehreren Lagen. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe.
Geruch & Geschmack
Das Bouquet ist frisch und fruchtig. Am Gaumen zeigt sich lebendige Säure, viel Frucht und ein Hauch Pfeffer.
Speisebegleitung
Dieser Wein passt hervorragend zur asiatischen Küche. Besonders gut zu frischen Currys, bei denen Würze und Frische harmonieren—ganz wie dieser Wein.