Burn Cottage - Sauvage Vineyard Pinot Noir - 0.75L - 2021

Mehr Informationen über Burn Cottage Vineyard Sauvage Vineyard Pinot Noir 0,75 Liter Flasche

Der Burn Cottage Vineyard Sauvage Vineyard befindet sich im Besitz der Familie Sauvage, die auch das renommierte Weingut Koehler Ruprecht in der Pfalz besitzt. Marquis und Dianne Sauvage waren sofort von der Lage beeindruckt und erkannten das Potenzial nach dem Verkosten regionaler Weine, insbesondere derer von Felton Road. Für die Vinifikation wurde Ted Lemon engagiert, ein erfahrener Winzer mit beeindruckender Laufbahn in Burgund und Kalifornien. Auch er erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial dieses Weinbergs.

Klima & Terroir

Große Weine entstehen nicht nur aus Trauben, sondern vor allem aus dem einzigartigen Boden, der die Reben nährt. Burn Cottage produziert seine Weine als Einzellagenweine, jeder mit ausgeprägtem Charakter und klarer Terroir-Expression. Das Ergebnis ist eine Reihe ausgewogener und reiner Weine—eine wunderschöne Interpretation des Pinot Noir, ideal für echte Liebhaber. Burn Cottage liegt in Central Otago, der südlichsten Weinregion der Welt. Der Weinberg wurde 2002 erworben und ist aufgrund seiner einzigartigen Lage sehr begehrt. Geschützt vor Nord- und Südwinden durch imposante Hügel erinnert die Landschaft an ein natürliches Amphitheater.