Château Roubine - Hippy Blanc - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Château Roubine Hippy Blanc 0,75 Liter Flasche
Château Roubine gehört zu den ältesten Weingütern Frankreichs mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1307 zurückreicht. Das Gut wird von der engagierten Madame Valérie Roussel geleitet. Mit großem Respekt vor der Natur produziert Château Roubine charaktervolle, reine und ausdrucksstarke Weine nach den Prinzipien der Agriculture Raisonnée. Seit 1953 trägt das Weingut stolz den Titel 'Cru Classé'.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt modern. Die Trauben stammen von den südlich gelegenen Parzellen des Weinguts. Nach der nächtlichen Lese werden die entrappten Trauben drei Wochen lang in Tanks vergoren. Anschließend wird der Wein gepresst und ein Jahr lang in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische und aromatische Ausdruckskraft der provenzalischen Rebsorten zu bewahren.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine schöne goldgelbe Farbe. In der Nase Aromen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch mit floralen Noten und guter Trinkfreude.
Speisebegleitung
Dieser Weißwein eignet sich als Aperitif oder zu gegrilltem Fleisch oder Fisch wie Dorade. Auch passend zu exotischen Küchen wie japanisch, thailändisch oder vietnamesisch.
Wissenswertes
Valérie Rousselle, geboren in Saint-Tropez, erlebte bewusst die „Yéyé“-Jahre—eine musikalische Bewegung der frühen 1960er Jahre mit hippiehaften, bohemienhaften und romantischen Einflüssen. Château Roubine widmet diesen Wein als Hommage an die 'Peace & Love'-Ära und deren Lebensstil.