Weinregion Provence

Provence – der Sommer im Glas!

Provence in Frankreich und Wein – da denken wir sofort an fruchtige, blassrosa Rosés. An einem sonnigen Nachmittag, auf der Terrasse oder zu Hause mit Freunden – dazu passt ein köstlicher Rosé aus der Provence perfekt!

Diese Weine passen hervorragend zum sonnigen Klima und zur regionalen Küche. Typische Gerichte sind Salade Niçoise und Soupe au Pistou. Auch bei uns werden im Sommer viele Tische mit diesen hellrosa Rosés aus der Provence gedeckt. Weltweit verdrängen die helleren Rosés immer häufiger die dunkleren Varianten, wie sie typisch für die Provence sind.

Es gibt jedoch große Unterschiede zwischen den verschiedenen Rosés der Provence. Dies liegt an der großen Fläche und der jahrhundertealten Weinbautradition. Hinzu kommen geologische, klimatische (wie der Mistral) und önologische Einflüsse – etwa die Entscheidung für oder gegen biologischen Anbau –, die das Endprodukt prägen.

Provenzalischer Rosé und seine Unterschiede

Die Provence umfasst mehrere AOC-Gebiete, von denen die bekanntesten sind:

Côteaux d'Aix-en-Provence – bekannt für AIX Rosé.

Diese AOC umfasst das Gebiet nördlich und westlich von Aix-en-Provence. Sie liegt am weitesten von der Mittelmeerküste entfernt, wird aber stark vom Mistral beeinflusst.

Côteaux Varois

Diese AOC umfasst 28 Dörfer östlich von Marseille und nördlich von Toulon. Aufgrund ihrer Lage hat die Var-Region ein etwas kühleres Klima als die direkt an der Küste gelegenen Gebiete.

Wer Côtes de Provence sagt, meint MiP Rosé.

Die Appellation Côtes de Provence ist die größte der Region und erstreckt sich von östlich von Marseille bis nach Fréjus.

Lassen Sie sich von der Provence überraschen

Denn die Provence hat weitaus mehr zu bieten als nur Rosé. Hier entstehen auch hochwertige Weiß- und Rotweine. Denken Sie an Rotweine aus den Gebieten Bandol oder Cassis oder an frische Weißweine aus der Rolle-Traube (dem provenzalischen Namen der Vermentino-Rebe).